![注意这三种嗦了会中毒的螺](/d/file/2022-06-26/56655bdd3613dd40eec1b656cd50edf4.png)
第三种织纹螺,风靡了半个世纪的餐桌美味,曾经的小零食,谁能想到转眼比眼镜蛇还毒八十倍。从爱不释手到谈螺色变,织纹螺到底经历了什么。2021年,宁波一个男子傅某,明知道指纹螺有毒,仍自作聪明,用所谓的独家秘方进行加工销售。虽然被法院起诉,但是在取保候审期间,还把手艺交给妻子,又卖出去两三份儿,理由简单粗暴,认为中毒,这是小概率事件。显然,他低估了织纹螺的毒性,毒性较强的织纹螺成年人约使用十克左右,就会出现一般中毒的症状,约使用五十克到一百克就能引起死亡。男人有一些渔民提出异议,吃了半辈子没瞅谁中毒啊。
根据卫生监督所的工作人员透露,织纹螺的毒素并非来自肉,而是胃。因为生长的环境不同,织纹螺会附有海藻毒素,含毒量存在差异,所以这就解释了为什么有人吃没事儿,有人吃就中毒。
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第二名钉螺,吃货眼中的钉螺是这样式的:夜市常客,大排档必备,细长、麻辣。嗦着比田螺还过瘾,经常被当成血吸虫的中间宿主。可惜真正的钉螺还在杂草中偷着乐呢。原来此钉螺非彼钉螺,真正名字叫海锥螺,南北海域均有分布,肉质丰腴细腻,味道鲜美,轮到钉螺,体积大小甚至比不上一元硬币,最大不超过十毫米。尽管身体弱小,可人家水路通吃,外表呈现圆锥形,栖息地也不挑,哪都能生存,一天一夜能拖行近三米,潮湿有水的草丛中的,土缝里不仔细找,很难发觉。
老话讲菜花黄,查螺忙。春季是此货孵化的高峰期,一次能干135个孩子,看个头也并非是人类的菜,耐不住人家藏得深。血吸虫在农村很常见,而钉螺刚好成为了它的安全窝,山丘等地方会有不少这个血吸虫的存在,而有尾蚴的存在也算是疫水。一般如果长时间接触疫水的话,被感染的风险还是非常大的。一旦某个溪流里有钉螺的存在,很可能就会成为血吸虫的后代,为幼附身了,存在感染风险。
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第一名,福寿螺,这玩意儿说到它必提的就是广州管圆线虫。1980年,我国台湾费尽心思去养殖福寿螺,甚至开设了培训班,连名字都相当吉祥:福寿螺。事实证明,叫这个名字不是什么好玩意儿,乐队是螺也是,不到两年就变得臭名昭著,赔上了17.1万公顷田地差点绝不说,还损失多达3个亿。2017年,一个孕妇误食了了福寿螺,导致寄生虫入侵脑部,被迫做了药物人流,元凶就是广州管圆线虫。
个头大,好养活,是福寿螺横行的护身符,难免有商家投机取巧。田螺、福寿螺混着卖,毕竟长相大差不差,难免鱼龙混珠。问题是如何区分两者呢?一看大小福寿螺比田螺大,二看屁股,俗称螺旋部。福寿螺扁平,有点像懒羊羊头上的粑粑,田螺体积娇小,尾端尖锐,更偏向于黄绿色。还是要补充一下,有人说印度会把福寿螺当饭吃,为什么放中国不行?不是不行,是真不好吃。即使整熟了,如同吃牛皮似的,又硬又难嚼。反观印度,人家都用恒河水煮了,你这还在乎寄生虫吗?所谓福螺入侵水草中,万亩良田一扫空,误食脑里生千虫,何时才能无害动。